茶鼎房柑普茶|为何只用新会柑

 

“南橘北枳”，相信许多朋友都有所耳闻。讲得就是相同的东西种到其它地方就不一样了。这也是中药出源所经常说到的“地道”。

 

 

 

“夫新会者，岭南之沃土也。两江聚汇，三水融通。南海珠海纳乎其源，西江潭江出乎其浦。独居良壤，在咸淡水之交；特有佳风，得天独好之于广府也。”早在战国时期，屈原《橘颂》中便有提及“广陈皮”。魏晋南北朝的《名医别录》记载：下气，治气冲胸中，吐逆霍乱，止泻，去寸白虫，久服轻身长年。现代中（西）医在许许多多临床试验中，一直认为：陈皮对呼吸道感染、疾病……有良好的防御和治疗作用。简单来说：陈皮就是药食同源的一副良药。

 

 

 

陈皮中最出名的要数正宗的“广陈皮”，而广陈皮的产地在广东省的五邑之乡新会。新会位于珠江三角洲西南，银洲湖畔、潭江下游，东至中山，南接斗门，与港澳相邻，和南海联通。真真实实的“岭南福地、鱼米之乡”。

 

 

 

这里两江汇聚，三水相融。西江水从云贵高原而来，带着雪山的沉淀物，碳酸盐等；潭江水带来了有机物沉积，带来肥力和粘度；南海水是咸水，海洋营养物质，腐殖质，富含腐殖酸。他们相互融合，形成特有的水文景象，而最终融合到银州湖。但凡水资源丰富的地方，“小鸟天堂”就在这里。

 

 

 

光是水好，还需要光照。新会三山环抱，亚热带海洋季风气候显著。古兜山不只有温泉，还有连绵数十里的群山。当地人说：“北风鰶鱼头，南风崖门口”。小峡谷效应给这里保证了温度和热量。全年平均气温21.8℃，积温可达7729.7℃。全年平均降水量可达2150mm，

全年日照时数可达1838.6小时，无霜期长达349天！

优越的气候，加上独有的地理优势，以银洲湖的冲积平原为核心，使熊（ni）子塔方圆十里地成为了种植柑橘的“风水宝地”。东甲村、西甲村、梅江村、天马村、茶坑村等就在这里！

 

 

 

小青柑每天喝着丰富物质的水，吸收着土壤里的养分，开心地晒晒太阳。丰富的营养得以生成。所以不难理解为什么：这里的柑橘“陈皮”享负盛名！据说57年的新会陈皮，重166.9g，拍出50万元高价，平均1克高达2995.8元。名副其实：百年的陈皮比金贵，新会柑橘才是正宗。

 

 

因为珍贵，所以价有所值。茶鼎房的“小青柑”系列就是选用新会“天马”、“梅江”等核心产地的优质柑橘为原料，天然日晒而形成的。年复一年，日复一日，和一水之带的云南普洱相互融合。两者皆是“越陈越香，越陈越珍贵”！因为如此珍贵，所以你值得拥有！