新会小青柑进入“洗牌年”,是什么影响了小青柑的口感?

官网首页    新闻动态    小青柑    新会小青柑进入“洗牌年”,是什么影响了小青柑的口感?

炎炎夏日,一杯清新的柑普茶,是最好的消暑饮品。小青柑不仅可以照顾我们的呼吸道健康,因为含有丰富的果糖、柑橘酸(酚酸),还有抗衰老、消积化滞、理气疏肝等作用,是很好的抗氧消炎饮品。

柑橘根据采摘的时间、柑皮的颜色可大致分为:青柑、二红柑、红柑三种,而且功效和价值也有所区别。但你是否知道,除了产区、采摘时间等差异,种植方式也对小青柑的品质会有所影响?

和云南普洱茶一样,“新会柑”也是作为国家地理的标志性产品。早在2016年,这个地道的新会柑生产地基,仅因为小青柑,产值就突破30亿,产量高达7万吨,远销国内外。随着产业的不断发展,需要更多的产量来支撑。除了大家熟悉的核心产区之外,许多新的产区随之发展起来。

加快发展,有得有失。一般的小青柑种植周期,最少需要5年,多数6-8年是小青柑挂果的黄金时期。圈枝柑,也叫作原枝柑。是一种采用圈枝技术,更好地保证柑树的血统纯正,可以说是小青柑中的贵族。

圈枝柑原汁原味地保留了小青柑品性:果小、但香气清新,沁香无比,药用价值更纯正。因此用圈枝柑做的柑普茶,都会格外香甜。而驳枝柑就是通过嫁接技术,为了是提高产量,提高抗病虫害的能力,选优繁殖。

东甲、西甲、茶坑、天马、梅江作为传统的新会柑核心产区,不仅占据地理优势,也是历史悠久的新会柑发源地,因此还保留了树龄较长的圈枝柑。这也是为什么行内人都会推崇圈枝柑的原因。

因为纯正,所以弥足珍贵;因为稀少,所以具有价值。为了满足茶友们的需求,我们“初心不改,只为传递一份品质与关怀”,延选新会天马核心产区小青柑,配以云南布朗山熟普,将一份不变的品质,将一份对茶友的关怀,延续、传递。同气连枝好滋味,圈枝青柑不一般。茶鼎房柑普茶系列“3年陈天马小青柑”,敬请期待!

 

2020年7月22日 18:50
浏览量:0
收藏